Aide au repas et prévention des troubles de la déglutition

Prise de contact :
Accueil, présentation de la session, recueil des attentes du groupe.

Composition des repas selon les recommandations du P.N.N.S.*
*Programme National Nutrion Santé
– les principaux nutriments : leurs sources, leurs fonctions physiologiques,
– prévention des maladies nutritionnelles : obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, hypertension artérielle …,
– conception de repas équilibrés.

Le moment du repas : moment de soin et de convivialité
– le repas : lieu et moment de relation et de soin,
– la fonction «soin» de l’alimentation,
– la communication/l’animation,
– un repère dans le temps.

Le service du repas et le rôle de l’agent hôtelier
– le «comportement hôtelier», la salle à manger,
– les préparations texturées/les présentations et la notion de plaisir.

Prévention des troubles de la déglutition
– aspect physio-anatomique,
– étiologie de la déglutition,
– évaluation de la déglutition,
– conséquences de la dysphagie,
– prise en charge et réalisation d’un plan de soins,
– les intervenants,
– textures à privilégier et à éviter.

Synthèse.

Formation présentielle.
Méthodes interactives.
Échanges et partages d’expériences.
Apports théoriques.
Analyse des pratiques.

Le bénéficiaire :
– prend connaissance de son niveau d’acquisition lors de la remise de son attestation de compétences,
– évalue à chaud / puis à froid l’action de formation.
L’entreprise bénéficiaire recevra un questionnaire pour évaluer l’impact de cette action.

Accompagnateur/trice à la mobilité, Agent de service hospitalier, Aide médico psychologique, Aide soignant/e, Ambulancier/ère, Anesthésiste / Réanimateur, Animateur/trice, Auxiliaire de vie, Auxiliaire de vie sociale, Brancardier, Cadre de soins, Directeur/trice, Directeur/trice des ressources humaines, Educateur/trice, Educateur/trice spécialisé/e, Enseignant/e en IFSI/IFAS, Ergothérapeute, Infirmier/ère, Infirmier/ère coordinateur/trice, Kinésithérapeute, Manipulateur/trice en électroradiologie médicale, Masseur/euse Kinésithérapeute, Médecin, Pédicure, Ostéopathe, Podo-orthésiste, Podologue, Psychomotricien/ne, Socio/esthéticien/ne, Surveillante générale, Moniteur/trice.

Troyes, Paris, Lyon, Marseille, Aix-en-Provence, Toulouse, Bordeaux, Lille, Nice, Nantes, Strasbourg, Rennes, Grenoble, Rouen, Toulon, Montpellier, Douai, Lens, Avignon, Saint-Étienne, Tours, Clermont-Ferrand, Nancy, Orléans, Angers, Caen, Metz, Dijon, Béthune, Valenciennes, Le Mans, Reims, Brest, Pointe-à-Pitre, Les Abymes, Perpignan, Genève, Amiens, Bayonne, Le Havre, Mulhouse, Limoges, Nîmes, Dunkerque, Poitiers, Besançon, Pau, Annecy, Chambéry, Lorient, Saint-Nazaire, La Rochelle, Saint-Denis, Cayenne, Mayotte, Martinique, Nouvelle-Calédonie, Ajaccio, Bastia, Espagne, Italie, Hongrie, Australie, Belgique, Suisse.